Karl Köprüsü (Charles Köpüsü)
Karl Köprüsü, Eski Kent’i Vltava Nehri’nin karşı kıyısına bağlayan, şehrin sembolü olan taş köprü. 516 metre uzunluğunda ve 13 metre yüksekliğindeki köprü Orta Çağ’da şehre büyük değer katmış olan Kral IV. Karl tarafından, Bohemyalı mimar ve heykeltraş Petr Parléř ‘e yaptırılmış. İki ucunda da birer kule bulunan, Gotik tarzıyla dikkat çeken köprü, yalnızca yaya trafiğine açık.
Astronomik Saat
Şehrin simgesi, Orta Çağ’dan kalma astronomik saat. Eski Belediye Binası’nın duvarındaki saat ilk kez kurulduğu 1410’dan beri dünyanın halen çalışan en eski astronomik saati. Aynı zamanda da dünyanın en eski 3. saati. Saatin mimarı Kadaňlı Mikuláš. Ona yapımında eşlik eden ve astronomi konusunda yol gösteren ise matematik ve astronomi profesörü Jan Šindel. Saat 12 saat diliminde 12 burcu simgeliyor.
Klementinum
Klementinum, Çek Cumhuriyeti Ulusal Kütüphanesi’ne ev sahipliği yapan, dünyanın en güzel kütüphanelerinden biri. Bizce bu gözlerin görebileceği en özel literatür mabedlerinden biri. 1722 yılına tarihlenen kütüphane, Cizvitlerden kalma Barok mimarisinin şehirdeki en güzel örneklerinden. Cizvitler kütüphaneyi bir okul, tiyatro, eczane, gözlemevi, kütüphane ve tabii ki dini bir merkez olarak kurmuş.
Tarihi Yahudi Mahallesi (Josefov)
Josehov Prag’ın tarihi Yahudi mahallesi. 13. yüzyılda kurulduğunda şehirdeki Yahudilerin yaşadığı tek mahalleymiş. 1848’de Yahudilere sivil haklar verilmesiyle onlar da şehrin diğer bölgelerine yerleşme imkanı bulmuşlar. 1900’lerde mahalle büyük ölçüde yıkılmış ve Art Nouveau tarzında yeni konutlar inşa edilmiş. Yine de pek çok sinagog, eski bir Yahudi mezarlığı varlığını koruyor.
Tyn Kilisesi
Bu iki kuleli, Gotik bir masal şatosu gibi görünen kilise çocuk kitaplarından ya da fantastik bir filmden fırlamış tarzıyla meydanda hemen dikkatinizi çekecek. Kilisenin yapımına 14. yüzyılda başlanmış ancak bitişi 16. yüzyılı bulmuş. Rivayete göre bir kulenin kalın diğerinin ince olmasının sebebi Adem ve Havva’yı simgeliyor olmalarıymış. İçinde Gotik, Rönesans, erken Barok dönemine ait pek çok eser yer alıyor ama fotoğraf çekmek yasak.
Prag, Çekya’nın başkenti ve en büyük şehri. Geçmişte Çekoslovakya’nın da başkentiydi. Orta Bohemya’da Vltava Nehri’nin üzerinde yer alır ve 1.2 milyon nüfusu vardır.
İspanyol Sinagogu
Bizce Prag’ın az bilinen hazinelerinden biri İspanyol Sinagogu. İçi bir gökkuşağı tayfını andıran, daha önce hiç görmediğimiz güzellikte bir sinagog. 19. yüzyılın ortalarında Mağribi tarzında inşa edilmiş. Zaten bu özelliği onu bildiğimiz tüm sinagoglardan ayrıştırıyor. Mahallenin diğerlerine göre en yenisi. Cumartesi günleri kapalı, diğer günlerde 10.00-16.30 saatleri arasında içini görebiliyorsunuz.
Franz Kafka Heykeli
Gövdesiz bir erkek takım elbisesi figürünün sırtında oturan Franz Kafka görüyoruz ve işaret parmağıyla da yolu gösteriyor. Çek heykeltraş Jaroslav Róna tarafından yapılmış. Jaroslav eserinde Kafka’nın “Beschreibung eines Kampfes” isimli romanından esinlenmiş. Hikayede Kafka arkadaşının omuzunda ona at gibi binerek yaptığı minik bir yolculuğu anlatıyor.
Ovocne Knedliky
Meyve dolgulu bir Çek köftesi olarak düşünebileceğiniz Ovocne Knedliky, mayalı ya da patatesli hamurdan veya buğday unu ve taze lor peyniri karışımından yapılır. Kayısı, çilek ve yaban mersini gibi meyveler hamurun içine alınır ve hamur tamamen kapatılarak köfte şekline getirilir.
Kulajda (Kremalı Patates Çorbası)
Soğuk bir şehir olan Prag’da en çok sevilen yemeklerden biri de çorba çeşitleri. Geleneksel Çek yemekleri arasında da özel bir yeri olan Kulajda, şehre gittiğinize mutlaka tadına bakmanız gereken özel bir lezzettir. Kremalı patates çorbası olarak tarif edebileceğimiz bu çorbayı farklı kılan dereotu, sirke, mantar ve yumurtanın bir arada kullanılması.
Medovnik
Çekya’ya özgü enfes bir kek olan Medovnik, ballı ya da reçelli yapılır. Aynı zamanda ceviz ile tarçının da eklendiği bu özel lezzet damaklarda kalıcı bir tat bırakır. Özellikle yılbaşında Prag sokaklarında hemen her kafede bulunan bu eşsiz lezzeti Prag seyahatinizde mutlaka denemelisiniz.
Plnena Paprika
Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan etli biber dolmasının Çek versiyonu olarak tarif edebileceğimiz Plnena Paprika, bizim damak tadımıza yakın bir lezzet. Bizimkinden farklı olarak üzerine domates sosu eklenir ve genellikle patates püresi ile birlikte servis edilir. İçinde kıyma yerine sığır ya da domuz eti parçaları vardır.
Yorumlar kapalı.